[🇫🇷] Le grand magasin Shinsegae inaugure le plus grand hall alimentaire de Corée

Le grand magasin Shinsegae vient d’achever l’aménagement du plus grand hall alimentaire de Corée, couvrant 6 000 pyeong, soit environ 19 835 m² / 213 800 pieds carrés / 4,9 acres.

Il s’agit de la dernière étape du projet culinaire du magasin de Gangnam, après les ouvertures de “Sweet Park”, “House of Shinsegae” et “Shinsegae Market”. Avec l’espace adjacent Famille Station de Central City, l’ensemble forme un gigantesque espace gastronomique de 10 000 pyeong (environ 33 058 m² / 356 000 pieds carrés / 8,2 acres).

Le tout nouveau “Deli Hall” dépasse la simple restauration rapide en proposant des plats dignes de restaurants, allant des cuisines asiatiques et coréennes à la gastronomie occidentale.

Côté asiatique, on retrouve des établissements récompensés Bib Gourmand du guide Michelin comme Windy Grinos (Singapour), Nam’s Deli (Thaïlande), Guo Mandu (Chine), Kyoto Onimaru (Japon) et Blue Butterfly (Vietnam).

Pour la cuisine coréenne, des enseignes comme Seoyeon du chef étoilé Kim Do-yeon, Hwadon Jeomjeong de Jeju, mais aussi des marques santé comme Veggie Studio (bar à salades) et Wasabi Green (poke/salade) sont présentes.

Le hall accueille également des enseignes européennes inédites en Corée, telles que Vecchia e Nuovo Gastro, Beton Kitchenette, et Godiva Crepe.

Shinsegae a déclaré que ce nouveau Deli Hall “représente une étape majeure dans l’élévation de la gastronomie coréenne”, et a affirmé sa volonté de renforcer des services expérientiels uniques en boutique pour ses clients.

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