[🇹🇭] อาหารวัดเกาหลีได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมแห่งชาติ

เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม สำนักงานมรดกวัฒนธรรมแห่งชาติเกาหลีประกาศว่า "อาหารวัด" ซึ่งรวมถึงอาหารสำหรับการปฏิบัติธรรมและพิธีกรรมของพระภิกษุ จะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม

อาหารวัดมีลักษณะเด่นคือปรุงด้วยผัก ไม่ใช้เนื้อสัตว์ ปลา หรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม หอม และต้นหอม สะท้อนถึงหลักการของพระพุทธศาสนาในการไม่เบียดเบียน เคารพชีวิต และความพอประมาณ

ปัจจุบัน อาหารวัดเกาหลีได้รับความสนใจในระดับสากล ด้วยเทคนิคการหมัก และการใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น ซึ่งแตกต่างจากอาหารวัดของประเทศอื่นๆ

การขึ้นทะเบียนครั้งนี้ยกย่องการถ่ายทอดภูมิปัญญาแบบรวมหมู่ของพระภิกษุและชุมชนวัด ไม่ได้จำกัดแค่บุคคลใดบุคคลหนึ่ง

อาหารวัดไม่ใช่เพียงวัฒนธรรมการกินเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางจิตวิญญาณที่มีชีวิตของพระพุทธศาสนา

🌎 สั่งซื้อสินค้าจากเกาหลีออนไลน์

สั่งครั้งแรกใช่ไหม?

🎉 รับส่วนลด 10% ที่ 【ONLINE-KOREA】