[🇫🇷] Le prix du gimbap grimpe à 3 600 wons, le samgyeopsal à 20 000 wons — nouvelle hausse en un mois

Selon le portail des prix de l’Agence coréenne des consommateurs « 참가격 (Chamgaggak) », le prix moyen d’un gimbap à Séoul a atteint 3 623 wons en avril, soit une hausse de 23 wons (0,6 %) par rapport au mois précédent.

Durant la même période, le samgyeopsal (200 g) est passé de 20 276 à 20 447 wons (+0,8 %) et le samgyetang de 17 346 à 17 500 wons (+0,9 %).

Le bibimbap (11 423 wons) a augmenté de 38 wons (0,3 %), et le kalguksu (9 615 wons) de 153 wons (1,6 %). Sur les 8 plats typiques de la consommation coréenne, 5 ont vu leur prix augmenter en un mois.

Par rapport à avril 2023, les hausses sont encore plus marquées. Le gimbap a enregistré une hausse de 7,8 %, suivi du bibimbap (6,1 %), du kalguksu et du jjajangmyeon (5,0 %), du kimchi jjigae (4,7 %), du naengmyeon et du samgyetang (3,6 %), et du samgyeopsal (2,3 %).

Les plats populaires auprès des classes moyennes sont ceux qui ont le plus augmenté. Le gimbap, plat simple et prisé par les salariés, continue de grimper à cause de la hausse des coûts des ingrédients, de la main-d’œuvre, du loyer et des charges.

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