[🇯🇵]米人気フランチャイズ「チポトレ」、アジア初の店舗がソウルにオープン

SPCグループは来年上半期に米国のメキシカンフランチャイズ「チポトレ・メキシカングリル」（以下チポトレ）の店舗をソウルに出店します。ソウル店はアジア地域で初のチポトレ店舗となります。

外食業界によると、SPCグループはチポトレ本社とライセンス契約または合弁会社の形で韓国内に導入する計画です。チポトレは1993年に米国で営業を開始したブランドで、テキサス風メキシコ料理を提供する「ファストカジュアルダイニング」チェーンです。

主にオーガニックやグルテンフリーの食材を使用したブリトー、タコス、ボウルなどを販売しています。チポトレはサンドイッチチェーン「サブウェイ」のように客が選んだサラダ、肉類、豆類、チーズなどをブリトーに包んだりボウルに盛り付けたりするスタイルで、“コスパ”の高さで知られています。

米国内だけで3300店舗を運営しており、メキシコ料理でありながらアメリカ人の生活に深く浸透したブランドです。健康的な食事を手軽に楽しめる点が支持され、急成長を遂げ外食業界に「ファストカジュアル」時代を切り開きました。特にパンデミック時代には宅配需要の拡大に素早く対応し、第2の成長モメンタムを確保しました。

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