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[🇯🇵] 「チキンが高い」と言われても…韓国のチキン3大ブランド、ハンバーガー市場へ再挑戦

  • 執筆者の写真: ONLINE-KOREA
    ONLINE-KOREA
  • 11月12日
  • 読了時間: 2分

韓国のチキンフランチャイズがハンバーガー市場攻略に乗り出しています。


KoreanChicken

外食物価の上昇と一人食文化の拡大を背景に、チキンブランド各社は“コスパ重視”の消費トレンドに対応するため、商品ラインナップの多様化を進めています。特にBBQ、bhc、キョチョン(교촌)といった上位3社が相次いでハンバーガーメニューを導入しました。現段階では試験販売の段階ですが、今後の市場反応を見ながら事業拡大を検討する方針です。


KoreanChicken 1

bhcはソウル・開浦ジャイスクエア店でチキンバーガー3種類を限定販売しており、1日平均70個を販売しています。キョチョンF&Bは板橋本社にデリブランド「소싯(ソシッ)」を立ち上げ、チキンバーガーやサンドイッチを提供しており、1日平均来店者数は約200人に達しています。両ブランドは現在、単一店舗のみで販売しており、運営結果をもとに店舗拡大の可能性を探る予定です。


KoreanChicken 2

2社が再びハンバーガー市場に挑戦する理由は、成長余地への期待感にあります。

ユーロモニターによると、韓国のハンバーガー市場規模は2015年の2兆3,000億ウォンから2025年には5兆ウォンに達する見込みです。外食物価の高騰、一人食文化の浸透、ハンバーガーに対する認識の変化が主な要因とされており、チキンブランドの参入が競争よりも市場全体の拡大に寄与するとの見方も出ています。



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