[🇯🇵] ブルーリボン2026、新たに登場した「リボン3つ」のソウルの名店は？

韓国初の国内美食ガイド「ブルーリボンサーベイ」が発表した『ソウルの名店2026』で、6つの新たな「リボン3つ」の名店が選ばれ、注目を集めています。

モダン懐石の「かげん」、アン・ソンジェシェフの「モスソウル」、寿司専門店「ソスウホン」、モダン韓食の「ソウルダイニング」、ハイエンド寿司店「ハネ」、中華の名店「ホビン」がその主役です。

7万人以上の読者が参加した今回の評価で、リボン3つの名店は合計43店となり、昨年より2店増加しました。

これまで、名前だけで信頼が寄せられるソウルを代表する美食の名店も高く評価され、再度最上位リストにランクインしました。

「クォンスクス」、「ムオキ」、「ミングルス」、「ジョンシクタン」、「アラプリマ」など、多ジャンルのレストランが再びトップリストに入り、フランス料理、懐石料理、ニューコリアン、寿司、中華などさまざまな分野で安定した競争力を見せています。

また、今年新たに話題を呼んだ新しい名店10店もリストに含まれ、外食業界の変化を反映しています。ニューコリアンの「キワガン」と「ムクジョンソウル」、ステーキ専門店「スミスアンドウォレンスキー」、デザート専門店「パティセリームー」、モダン日本食の「ハクシ」などが新進気鋭の店として登場し、注目されています。

2026年版には1,560店が掲載され、全体的にリスト数はやや減少しましたが、上位店はむしろ強化され、ソウルの美食地図の変化を示しています。

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